Dovleac Hokkaido, ECO, 1 buc ( min 800g)

Dovleacul Hokkaido are pulpa portocalie, densa si aromata, cu un gust placut, usor dulce si note fine de castane. Este apreciat pentru faptul ca are coaja subtire, care poate fi consumata dupa preparare, fara sa fie necesara curatarea acesteia.

Este potrivit pentru supa crema de dovleac, piure, risotto, curry, placinte sau felii rumenite la cuptor. Poate fi condimentat cu usturoi, rozmarin, cimbru, scortisoara ori ghimbir, in functie de preparatul ales.

Dovleacul Hokkaido este o sursa naturala de fibre si betacaroten si aduce culoare si savoare meselor de toamna. Pentru coacere, se taie in felii, se indeparteaza semintele si se asezoneaza dupa gust.