Fibre de cacao, BioAgros, 250g

Fibra de cacao este un produs obținut din păstăi de cacao prăjite prin curățare, zdrobire, pudrare și sterilizare (abur fierbinte). Procesul de producție este doar natural și nu implică niciun tratament chimic. Produsul este 100% natural. Se păstrează culoarea maro, gustul și aroma caracteristice pudrei de cacao. Pot fi folosite ca ingredient in brutarii si cofetarii si pot inlocui pudra de cacao pana la 100% intr-un raport de 1: 1. Prin folosirea lor putem creste nivelul de fibre prin reducerea aportului de carbohidrati. Fibrele de cacao pot fi considerate o sursă excelentă de fibre alimentare în principal insolubile.