Avocado poate fi adaugat in salate, smoothie-uri de fructe, inghetata sau garnituri de legume.
Coaja își schimbă culoarea pe măsură ce fructul se coace. Inițial, coaja unui avocado Hass este verde, dar nuanța aceasta se închide treptat Hass este printre cele mai ușor de recunoscut soiuri de avocado datorită Acest tip de avocado are dimensiuni medii, sâmburele are formă de ou și este tot de dimensiuni medii, iar pulpa fructului copt este cremoasă și are un ușor gust de nuci. Odată ce coaja s-a închis complet la culoare, pentru a testa dacă fructul este copt, se apasă ușor cu degetul pe coaja acestuia, iar dacă se constată că duritatea a scăzut și că pulpa este mai moale, atunci acel avocado este numai bun pentru consum.