Ton alb Alalunga picant in ulei masline extravirgin, Alelma, 212g

Predator de vârf, peștele din categoria Thunnus conține o mare cantitate de mioglobină (un pigment roșu care păstreaza oxigenul), ceea ce îi conferă o aromă cărnoasă, ușor sălbatică;
tonul este bogat în acizi grași omega 3, proteine și Vitamine B și are numeroase beneficii pentru sănătate.

Tthunnus Alalunga are cea mai ușoară carne din toate speciile de ton, variind de la culoarea bej, la maro deschis; când este gătită, carnea Albacore devine albă, motiv pentru care este populară sub denumirea de ton alb. Aceasta are un gust blând și bogat și, totodată, conține mai mulți acizi grași omega 3 decât orice altă carne de ton; conținutul scăzut de grăsimi (doar 7%), face ca tonul alb să fie ideal pentru a fi conservat

VALORI NUTRIȚIONALE PENTRU 100 GR. PRODUS

Calorii | 224 Kcal
Grăsimi | 12.5 g
din care acizi grași saturați | 4.2 g
Glucide | 0 g
din care zaharuri | 0 g
Proteine | 27.8 g
Sare | 0.95 g