Capsunele sunt culese in fiecare dimineata cand ating gradul optim de coacere pentru consum, astfel incat sa fie dulci si parfumate cand le livram. Capsune de dimensiune medie, cu pulpa consistenta, tare. Sunt foarte aromate. Va incurajam sa incercati capsunile ecologice, crescute fara tratamente chimice conventionale pentru a vedea diferenta de gust si cat de benefice sunt pentru organism.